機(jī)械精品加工廠
我公司是科研開(kāi)發(fā)和制造為一體的生產(chǎn)型企業(yè)，自有數(shù)控車床、數(shù)控銑床等先進(jìn)設(shè)備，專業(yè)從事鋁材銅材鋼材等銅、鋁'鋼制品的研發(fā)、銷售和深加工業(yè)務(wù)。模具加工和承攬?jiān)O(shè)計(jì)發(fā)明。正在研發(fā)加工莜面魚(yú)魚(yú)機(jī)和噴碼機(jī)。專業(yè)生產(chǎn)非標(biāo)螺紋。美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、日本螺紋。 |
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| 正月初十俗稱“十指節(jié)”家家戶戶吃莜面 |
[提要] 農(nóng)歷正月初十，稱為石頭節(jié)，亦稱老鼠娶親日，俗稱十指節(jié)。這是內(nèi)蒙古中西部地區(qū)一個(gè)重要節(jié)日，按照傳統(tǒng)習(xí)慣，這天婦女們忌針線，家里的男女老少一起搓莜面，家家戶戶都要吃莜面。
中廣網(wǎng)呼和浩特2月12日消息（記者那森寶音 呼和浩特臺(tái)記者喬伊）農(nóng)歷正月初十，稱為石頭節(jié)，亦稱老鼠娶親日，俗稱十指節(jié)。這是內(nèi)蒙古中西部地區(qū)一個(gè)重要節(jié)日，按照傳統(tǒng)習(xí)慣，這天婦女們忌針線，家里的男女老少一起搓莜面，家家戶戶都要吃莜面。
吃莜面是為了討好鼠爺，祈求新年交好運(yùn)，隨著生活水平的不斷提高，吃莜面也逐漸成為了一種時(shí)尚、健康的飲食潮流。記者在采訪中了解到，不論是家人團(tuán)聚在一起自己做莜面，還是在飯店里吃一頓現(xiàn)成的莜面宴，都是一種美好快樂(lè)的享受。
正月初十上午，記者來(lái)到呼和浩特市少年宮附近的半畝地莜面大王，看到座無(wú)虛席。飯店廚師長(zhǎng)告訴記者：“從早晨就開(kāi)始忙了，訂餐的客人較多，累計(jì)人數(shù)在一千人左右�！庇浾呖吹�，客人的餐桌上擺滿了各種各樣的特色莜面小吃，有傳統(tǒng)的莜面窩窩、魚(yú)魚(yú)、餃餃、圪團(tuán)，還有螺絲卷卷、插花片片、“耳朵”，一桌豐盛的素食莜面宴，給在期間吃了肥魚(yú)大肉的朋友們換換胃口。市民羅先生說(shuō)“以往吃莜面都是在家門(mén)口買現(xiàn)成的或者直接到飯店去吃，但是總感覺(jué)沒(méi)有村里人做的莜面地道。今年我們特意提前到村里訂了一桌農(nóng)家莜面，感受一下鄉(xiāng)村風(fēng)情，吃一回地道的農(nóng)家莜面�！�
在采訪中記者了解到，今年飯店里的莜面制作品種與以往相比相差無(wú)幾，包括推窩窩、搓魚(yú)魚(yú)、煮魚(yú)子等在內(nèi)的幾十種做法，節(jié)日里吃莜面，為豐富節(jié)日期間百姓餐桌、均衡各類飲食營(yíng)養(yǎng)起到了非常好的作用。 |
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